Resep Bakso Paling Enak

Berikut ini adalah resep bakso yang enak dan bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi giling

100 gram tepung sagu

2 sendok makan tepung terigu

2 siung bawang putih, haluskan

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula

1 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)

Es batu secukupnya (untuk merebus bakso)

Air secukupnya (untuk merebus bakso)

Langkah-langkah:

Campurkan daging sapi giling, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, garam, merica bubuk, gula, kecap manis, dan kaldu bubuk (jika digunakan) dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur dengan baik.

Setelah adonan tercampur, aduk atau uleni dengan tangan hingga adonan menjadi kenyal dan elastis. Pastikan semua bahan tercampur secara merata.

Diamkan adonan dalam lemari es selama sekitar 30 menit hingga adonan mengeras.

Setelah adonan mengeras, ambil sejumput adonan bakso dan giling-gilingkan di tangan hingga membentuk bola kecil. Ulangi langkah ini sampai seluruh adonan habis.

Siapkan panci besar dan isi dengan air secukupnya. Masukkan es batu ke dalam air, tujuannya agar bakso tidak hancur saat direbus. Didihkan air.

Setelah air mendidih, masukkan bola-bola bakso ke dalam air panas. Rebus bakso hingga bola-bola bakso mengapung dan matang. Ini membutuhkan sekitar 10-15 menit tergantung ukuran bakso.

Angkat bakso yang sudah matang menggunakan saringan atau sendok berlubang. Tiriskan bakso.

Bakso siap disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan kuah bakso, mie, tahu, pangsit, sawi, atau bahan pelengkap lain sesuai selera.

Selamat mencoba! Semoga berhasil dan Anda dapat menikmati bakso yang lezat.